食品衛(wèi)生安全工作小組責(zé)任書(shū)

為進(jìn)一步明確學(xué)校的社會(huì)治安綜合治理責(zé)任，切實(shí)落實(shí)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，確保學(xué)校無(wú)安全事故。根據(jù)市教育局的指示對(duì)學(xué)校要層層簽訂責(zé)任書(shū)的要求，在學(xué)校內(nèi)形成綜合治理、齊抓共管的局面，結(jié)合我校實(shí)際情況，無(wú)錫市石塘灣中學(xué)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與你簽訂如下責(zé)任書(shū)：
        （1）完善學(xué)校師生食堂食品衛(wèi)生安全管理制度。
        （2）負(fù)責(zé)對(duì)食堂員工進(jìn)行食品衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)的學(xué)習(xí)和教育，強(qiáng)化全體食堂員工的法規(guī)意識(shí)和行為。
        （3）嚴(yán)格督查食品采購(gòu)，實(shí)行簽字制度，并做好記錄。
        （4）督查炊事員做好伙房及餐具衛(wèi)生、消毒工作；
        （5）負(fù)責(zé)對(duì)食堂全體員工劃定責(zé)任區(qū)及相關(guān)責(zé)任要求，負(fù)責(zé)監(jiān)督全體員工的個(gè)人健康及個(gè)人衛(wèi)生，按期體檢，更換個(gè)人健康證，堅(jiān)持員工每日晨檢制度，對(duì)不符合健康及衛(wèi)生要求的人員并按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
        （5）隨時(shí)消除伙房的不安全隱患，如：防失火、防煤氣中毒等。
        （6）按環(huán)保要求進(jìn)行各項(xiàng)操作。認(rèn)真做好各類消毒工作及食堂內(nèi)部及周圍的衛(wèi)生保潔工作。
        （7）履行崗位工作，搞好后勤服務(wù)工作。
        （8）工作要有計(jì)劃和總結(jié)，定期召開(kāi)小組工作會(huì)議，并做好會(huì)議記錄。
        （9）本責(zé)任書(shū)自簽字起有效期為一學(xué)期。
        凡因食品質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)的師生食物中毒事故或發(fā)生伙房失火或煤氣罐爆炸事故，飲食衛(wèi)生安全工作小組組長(zhǎng)要承擔(dān)管理責(zé)任。
        學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組 飲食衛(wèi)生安全工作小組
        常務(wù)副組長(zhǎng)簽字： 組長(zhǎng)簽字：
        年 月 日